【產(chǎn)品概述】

萬壽菊（Marigold）是提煉葉黃素及類胡蘿卜素的主要原料，其中黃色色素含量平均每公斤不低于12克，這種色素是無公害的天然色素。

葉黃素，別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等，廣泛存在于蔬菜、水果和一些花卉中，是一類天然色素的總稱。橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水，溶于己烷等有機溶劑。屬類胡蘿卜素活性物質(zhì)。葉黃素廣泛應用于保健品、食品等領域。同時作為天然著色劑在飼料中廣泛應用。

【別名】︰葉黃素、胡蘿卜素、萬壽菊提取物及植物葉綠素。

【C  A  S 】︰127-40-2

【分 子 式】︰C40H56O2

【分 子 量】︰568.88

【溶解性】：葉黃素粉不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶劑，葉黃素微囊粉溶于水。

【包裝規(guī)格】︰標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【生產(chǎn)工藝】︰萬壽菊花瓣→冷凍干燥→粉碎過篩→按比例加入提取劑THF和KOH的乙醇溶液，在氮氣保護下室溫反應→過濾→淋洗→濃縮→膏狀物→溶解于乙醇水溶液(體積比1:1)中→提取液用乙酸調(diào)pH值至中性→離心除上清液→葉黃素粗制品。

【儲存條件】︰本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。

【保質(zhì)期】︰24個月

【產(chǎn)品用途】︰是從萬壽菊花中提取的一種色素。著色劑，食品添加劑和保鮮能力。應用范圍：以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和風味發(fā)酵乳)； 冷凍飲品(食用冰除外)； 果醬；糖果； 雜糧罐頭； 方便米面制品；冷凍米面制品； 谷物和淀粉類甜品(谷類甜品罐頭)；焙烤食品； 飲料類(包裝飲用水除外)；果凍

【萬壽菊提取物作用】

（1）抗氧化性。

（2）保護視力。

【萬壽菊提取物應用】

萬壽菊提取物廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)藥等食品工業(yè)和化學工業(yè)領域，對改善產(chǎn)品色澤具有重要作用，是工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的添加劑。